Tarsus, Gastronomi Turizminin Yeni Rotası-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK TEKSTİL MODA DÜNYA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

 Tarsus, Gastronomi Turizminin Yeni Rotası

Binlerce yıllık tarihiyle medeniyetlerin kesişme noktası olan Tarsus, yalnızca inanç turizmiyle değil, zengin gastronomisiyle de Türkiye'nin en güçlü destinasyon adaylarından biri olmaya devam ediyor.

Bu kadim kent, sokaklarına sinmiş baharat kokuları, taş fırınlardan yükselen dumanlar ve asırlık tariflerle gastronomi meraklılarını adeta büyülüyor. Biz de bu eşsiz lezzet yolculuğunu, Tarsus Gastronomi Merkezini ziyaret ederek tanık olduk.

Tarsus Gastronomi Merkezi, Tarihin ve Lezzetin Buluştuğu Nokta

Tarsus Gastronomi Merkezi, sadece bir yemek mekânı değil, aynı zamanda kentin kültürel dokusunu yaşatan bir destinasyon olarak öne çıkıyor.

Tarsus, tarihi ve gastronomik değerleriyle Türkiye’nin kültür turizmi haritasında giderek daha fazla yer ediniyor.

Tarsus Belediyesi, kentin kültürel mirasını gastronomi turizmiyle buluşturdu. Eski Siptilli Çarşısı, modern bir gastronomi merkezine dönüşerek yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası haline geldi.

Tarsustan Lezzet Molası, Gastronomi Merkezi İle Tarihi Çarşı Canlanıyor

Tarsus Belediyesi, 114 yıllık Siptilli Çarşısı'nı gastronomi merkezine dönüştürerek şehrin kültürel mirasını lezzet turizmiyle buluşturdu.

Tarsus Dış İlişkiler Sorumlusu Eyşan Büte'nin yabancı katılımcılara tercümanlık yaparak verdiği özet bilgilere göre;

Tarihi Mekan, Modern Lezzet Durağı

1910'larda meyve pazarı olarak hizmete açılan ve zamanla çok amaçlı bir çarşıya dönüşen Siptilli Çarşısı, 2024 yılında Başkan Ali Boltaç'ın öncülüğünde "Tarsus Gastronomi Merkezi" olarak yeniden doğdu. Tarsus'u kültür turizminin önemli bir merkezi haline getirme hedefiyle hayata geçirilen proje, kentin mutfak mirasını korurken turizme yeni bir soluk getiriyor.

Dünyanın En Prestijli FIJET’in prestijli " Turizm Altın Elma" ödülü, Tarsus’a takdim edilme programı dahilinde 22-24 Nisan 2025 tarihlerinde Tarsus’un kültürel ve turizm değerleri Yabancı ve yerli katılımcılara tanıtılma kapsamında Gastronomisi dolayısıyla Turizmide tanıtıldı.

Tarihi Çarşıdan Gastronomi Merkezine

1910’larda meyve pazarı olarak hizmet veren, zamanla farklı esnafların yer aldığı bir çarşıya dönüşen Siptilli Çarşısı, Tarsus Belediye Başkanı Dr. Ali Boltaç’ın vizyonuyla gastronomi merkezi oldu. 2024’te açılan Tarsus Gastronomi Merkezi, kentin mutfak kültürünü yaşatırken turizme de katkı sağlıyor.

Tarsus’un Lezzet Hazineleri Burada

Merkezde, Tarsus’a özgü yüksük çorbası, sarımsaklı köfte, şalgam, karakuş tatlısı ve humus gibi lezzetler ziyaretçilere sunuluyor. Lezzetleri beğenenler için ayrıca yemek atölyeleri düzenlenerek bu tatların nasıl yapıldığı öğretiliyor.

Başkan Boltaç, “Tarsus, Türkiye’nin Özetidir”

Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, Bizzat katılımcılarla ilgilenerek bilgiler aktardı. Yaptığı açıklamada, kentin kültürel zenginliğine vurgu yaparak, “Burada Arap, Türk, Levanten ve farklı inançların izleri var. Tarsus, Türkiye’nin bir özetidir” dedi.

Gastronomi merkezinin kentin turizm potansiyelini artırmak için önemli bir adım olduğunu belirten Boltaç, “Burada sadece yemek sunmuyoruz, aynı zamanda bu lezzetlerin nesilden nesile aktarılmasını sağlıyoruz.

Misafirlerimiz burada yöresel tatları öğrenerek kendi mutfaklarında deneyebiliyor” ifadelerini kullandı.

Hızlı Projelendirme, Kalıcı Etki

Başkan Boltaç, gastronomi merkezinin bir buçuk aylık bir çalışmayla hayata geçirildiğini belirterek, “Bina vardı ancak bu formatta değildi. Biz burayı Tarsus’un mutfak kültürünü yansıtan bir merkeze dönüştürdük” dedi.

Kültür ve Gastronomi Buluşması

Başkan Boltaç, "Tarsus binlerce yıllık kültür mozaiğinin izlerini taşıyor. Bu merkez, sadece yemek mekanı değil, aynı zamanda kültürümüzü yaşatan bir köprü görevi görüyor" ifadelerini kullandı.

Yatırımcılara Çağrı

Tarsus’un tarım, sanayi ve gastronomi alanında büyük potansiyel taşıdığını ifade eden Boltaç, yatırımcıları kente davet etti: “Tarsus’a yatırım yapmak isteyen herkese kapımız açık. Bu şehir, doğru yatırımlarla çok daha ileri gidecek.”

Tarsus Mutfağı, Geçmişten Geleceğe Uzanan Lezzetin Destanı

Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe ile yaptığımız özel söyleşide;

Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe; “Tarsus, Türkiye'nin saklı kalmış lezzet hazinesi”

“Tarsus Mutfağı, Anlatılmaz... Tadılır.”

Gürkan Boztepe, Tarsus gastronomisini değerlendirdiği söyleşide, kelimelerin yetersiz kaldığını dile getiriyor:

“Tarsus mutfağı, Anadolu’nun zenginliğini Doğu Akdeniz'in bereketiyle harmanlayan bir cevher.

Her lokması tarih, her tarifi bir hikâyedir. Adana’nın ateşiyle, Hatay’ın aromasıyla ve Mersin’in deniz kokusuyla birleşen bu mutfak, Türkiye’nin gastronomi turizmine yön verecek potansiyele sahip.”

Lezzetlerin Arasında Kaybolmak

Tarsus’un gastronomi hazinesi yalnızca kebaplarla sınırlı değil. Humusundan sıkması böreğine, fındık lahmacundan cezeryesine, Fellah köftesinden Karsambaç’a uzanan geniş bir yelpazeye sahip. Boztepe, özellikle yöreye özgü yemeklerin doğallığına ve köylü kadınların el emeğine dikkat çekiyor:

“Tarsus’un köylerinde tandırda pişen ekmeklerin kokusu çocukluğumuza götürür. Bu koku, yalnızca bir lezzet değil; aynı zamanda aidiyettir, kimliktir. Ve bu da ziyaretçilere otantik bir deneyim sunar.”

Gastronomi Turizmi İçin Altın Değerinde Bir Kent

Tarsus’un yalnızca yerel halk için değil, uluslararası turistler için de bir cazibe merkezi olduğunu vurgulayan Boztepe, şu çarpıcı değerlendirmeyi yapıyor:

“Gastronomi turizmi, artık yalnızca yemek yeme turizmi değil; hikâye dinleme, üreticiyi tanıma, doğayla ve kültürle bütünleşme turizmi.

Tarsus bu bütünlüğü yüzde yüz karşılayan nadir yerlerden biri. Kültür rotaları, organik pazarlarda yapılacak atölyeler, kadın kooperatiflerinin desteklenmesiyle gastronomi burada bir sektörden çok daha fazlası olabilir.”

Stratejik Hamleler Bekleniyor

Boztepe, Tarsus’un bu potansiyelini daha ileri taşımak için yerel yönetimlerin, kalkınma ajanslarının ve özel sektörün ortak hareket etmesi gerektiğinin altını çiziyor:

“Tarsus’un tanıtım stratejileri gastronomi temelli kurgulanmalı. Coğrafi işaretli ürün sayısı artırılmalı, gastronomi festivalleri düzenlenmeli, yabancı şefler ve influencerlar davet edilerek uluslararası tanıtım yapılmalı.”

UNESCO Gastronomi Şehri Olabilir mi?

Tarsus’un zengin mutfak mirasının UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na aday olabilecek düzeyde olduğunu vurgulayan Boztepe, şu çağrıyı yapıyor:

“Gaziantep, Hatay gibi şehirler nasıl gastronomiyle dünya vitrinine çıktıysa, Tarsus da çıkabilir. Yeter ki bu lezzet mirası sahiplenilsin, markalaşma yoluna girilsin.”

yilmazparlar@yahoo.com

Özbek Kadın Hakları Derneği Başkanı Ozoda İslomova-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK TEKSTİL MODA DÜNYA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

  Türk Dünyasının Gururu, “Tomris Hatun” Ozoda İslomova

Özbek Kadın Hakları Derneği  Başkanı Ozoda İslomova Türk Dünyasının Umudu Kadınlar İçin Çalışan  Bir Lider

Özbek Kadın Hakları Derneği 4 Yılda 7000 Kadının Hayatına Dokundu

Demir anlamına gelen Tarihte ilk kadın hükümdar olan “Tomris Hatun” ismiyle çevresinde anılan Kadın Haklarının Güçlü Sesi, Özbek Kadın 

Hakları Derneği Başkanı Ozoda İslomova’dan Uluslararası Başarı Öyküsü

4 Yılda 7.000 Kadına Ulaşan Örnek Çalışmalar

Kadınların sesi, hakkı ve geleceği için bir umut ışığı yakan Özbek Kadın Hakları Derneği, kısa sürede attığı büyük adımlarla yalnızca Özbekistan’da değil, tüm Türk Cumhuriyetleri’nde ve hatta uluslararası arenada yankı uyandıran bir başarı hikayesine dönüştü. Derneğin kurulduğu günden bu yana geçen yalnızca 4 yılda tam 7000 kadının hayatına dokunulması, bu başarının en somut göstergesi…

7.000’den fazla kadına eğitim, istihdam, hukuki destek ve Ramazan erzak yardımı gibi kritik hizmetler sunarak büyük bir sosyal dönüşüme imza attı. Dernek, başkanları Ozoda İslomova öncülüğünde yalnızca Özbekistan’ın değil, tüm Türk cumhuriyetlerindeki kadınların haklarını korumak ve güçlendirmek için çalışıyor.

Uluslararası Boyutta Hizmet
Türk dünyasındaki kadınların sesi olmayı hedefleyen dernek, sponsorların desteğiyle daha büyük projelere imza atmayı planlıyor.

Eğitim, İstihdam ve Hukuki Destek Kadınlara Umut Olan Dernek

Eğitimden ekonomiye, hukuki danışmanlıktan acil yardıma kadar geniş bir yelpazede faaliyet gösteren Özbek Kadın Hakları Derneği, kadınların toplumsal ve ekonomik hayatta aktif rol alması için mücadele ediyor.

Ramazan aylarında da binlerce aileye erzak yardımı ulaştırarak sosyal dayanışmanın örnek adresi haline geldi.

Bu başarıların arkasında ise vizyoner bir lider duruyor:

Ozoda İslomova, Cesaret ve Özverinin Lideri
Derneğin başkanı Ozoda İslomova, kadın hakları konusundaki kararlı duruşu ve vizyoner liderliğiyle takdir topluyor.

Bir Liderden Fazlası, Ozoda İslomova

Sadece güçlü bir kadın hakları savunucusu değil; aynı zamanda toplumun her kesimine umut ve cesaret veren ilham verici bir figür. Onun önderliğinde şekillenen bu yolculuk, kadınların sesini daha gür çıkarmasını, haklarını bilmesini ve yaşamlarını kendi ayakları üzerinde inşa etmelerini mümkün kıldı.

İslomova’nın samimiyeti, kararlılığı ve kapsayıcı vizyonu, derneği kısa sürede uluslararası düzeye taşıdı. Artık dernek sadece Özbekistan’da değil, Tüm Türk Cumhuriyetleri’nden kadınların haklarını koruma misyonuyla faaliyetlerini sürdürüyor.

Uluslararası arenada da ses getiren projelere imza atıyor. İslomova’nın azmi ve kadın dayanışmasına inancı, Özbek kadınlarının geleceği için umut olmaya devam ediyor.

Gönüllü Destek ve Sponsorlarla Daha Güçlü Projelere Doğru

Bugüne kadar gönüllülerin ve destekçilerin katkılarıyla yürütülen çalışmalar, sponsorların da desteğiyle daha büyük ve kalıcı projelere dönüşmek üzere. Eğitim merkezleri, kadın sığınma evleri, mesleki gelişim atölyeleri ve çok daha fazlası artık hayal değil.

Kadınlar için daha adil bir gelecek hedefiyle yola çıkan Özbek Kadın Hakları Derneği ve Başkan Ozoda İslomova, destekçileri sayesinde çok daha güçlü projelere imza atacak.

Daha fazla kadına ulaşmayı ve toplumsal cinsiyet eşitliği için yeni adımlar atmayı hedefliyor.

Türk Dünyasının Kadınlarına Umut Oluyorlar
Tüm Türk cumhuriyetlerindeki kadınların haklarını savunan, Mecidiyeköy Kerven Geçmez Sokak Keskin İş merkezindeki dernek, kardeş ülkeler arasında dayanışmayı güçlendiriyor. Özbek Kadın Hakları Derneği ve Başkanı Ozoda İslomova, yaptıkları örnek çalışmalarla takdir topluyor, kadınların hayatına dokunmaya devam ediyor.

yilmazparlar@yahoo.com

TİDER'den 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK TEKSTİL MODA DÜNYA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

 TİDER'den 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi

Sürdürülebilir Gelecek için Çığır Açan Zirve

Gıda Bankacılığı ve İsrafın Önlenmesi Masaya Yatırıldı

Hande Tibuk’un Liderliğindeki TİDER, 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi ile Gıda İsrafına Karşı Küresel Çözümleri Konuştu

İstanbul’da düzenlenen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi, gıda israfının önlenmesi, sürdürülebilir tarım ve yoksullukla mücadele gibi kritik konuları ele aldı. Hande Tibuk’un açılış konuşmasıyla başlayan etkinlik, alanında uzman isimleri bir araya getirdi.

Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından düzenlenen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi, 8 Nisan 2025 Salı günü Şişli Radisson Blu Hotelde geniş bir katılımla gerçekleşti.

TİDER’in 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi’nde Hande Tibuk’tan Etkileyici Açılış, “Gıdadan Fazlası”

TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk’un vizyoner açılış konuşması, gıda israfı ve yoksullukla mücadelede Türkiye’nin atması gereken adımları net bir şekilde ortaya koydu.

Sunuculuğunu Sevinç Şatıroğlu’nun yaptığı zirvede;  Zirvede Öne Çıkan Panel Başlıkları; Gıda ve Tarım Değer Zincirinde İsrafın Önlenmesi, Sürdürülebilir Gıda ve Tüketici Alışkanlıkları, Gıda Atıklarının Dönüşüm Yıldızları, Sokak Hayvanları için İş Birliği Modelleri, Gıdadan Fazlası, Ekonomik ve Sosyal Dönüşüm.

Gıda Bankacılığı, “Hem İsrafı Azaltır Hem Yoksulluğu

Hande Tibuk konuşmasına, TİDER’in kuruluş felsefesiyle başladı:

“Gıda bankacılığı dünyada da ülkemizde de yeterince yaygın değil. Halbuki hem israfı azaltmak hem de yoksullukla en hızlı ve etkili şekilde mücadele etmek için en güçlü yol budur.”

TİDER 15 Yaşında, “Sosyal Fayda ile Büyüyen Bir Ağ

Tibuk, TİDER’in 2010 yılında kurulduğunu hatırlatarak şunları söyledi:

“Bu yıl 15. yılımızı kutluyoruz. 2015’te ilk destek marketimizi Maltepe’de açtık. O günden bu yana binlerce kişiye ulaşarak hem ihtiyaçlarını karşıladık hem de istihdam sağladık.”

 

Türkiye’de Bir İlk, Kimlikle Ürün Alım Sistemi

“Marketlerimizde ilk kez sadece kimlik ile alışveriş yapılabilecek bir sistemi hayata geçirdik. Bu sistem sayesinde ihtiyaç sahipleri kart taşıma zorunluluğu olmadan, insana yaraşır biçimde market deneyimi yaşıyor.”

Yasa Değişikliğiyle Vergi Avantajı, “Gıdalar Çöpe Değil İnsana Gitsin

TİDER öncülüğünde yürütülen yasa çalışmasına da değinen Tibuk,

“Artık firmalar hem gıda hem de nakit bağışlarında vergi avantajı elde ediyor. Bu, israfın önüne geçmek ve bağışları artırmak için hayati önem taşıyor.”

İstihdamda Devrim, Destek İK Programıyla Binlerce Kişiye İş

“Gıda bankalarından faydalanan ihtiyaç sahiplerinin çalışabilecek durumda olanlarını tespit edip iş bulmalarına yardımcı oluyoruz. Bu projeyle sadece yardım değil, kalıcı çözüm sunuyoruz.”

Tibuk, bu proje ile Maltepe ve Beşler destek marketleri üzerinden sadece 2023 yılında 120 kişiyi işe yerleştirdiklerini vurguladı.

Global Tanınırlık, “TİDER, Gıda Bankacılığı’nın Türkiye Temsilcisi

“2017’de Global Food Banking Network (GFN) üyeliğini kazandık. 50 ülkeden oluşan bu küresel ağda Türkiye’yi tek temsil eden kuruluşuz. 2024 veya 2025’te Global Zirve’yi İstanbul’da düzenlemek istiyoruz.”

Uluslararası Ödül, “Destek İK Programı ile Küresel Başarı

“2017’de Global Food Banking Innovation Award’ı kazandık. ‘Balık tutmayı öğretmek’ yaklaşımımızla, sadece yardım değil, dönüşüm sağladık.”

 Sürdürülebilir Kalkınmaya Katkı

Zirvenin bu yılki teması olan “Gıdadan Fazlası (More Than Food)”, Hande Tibuk’un konuşmasında hayat buldu. TİDER’in sadece gıda yardımı değil, aynı zamanda eğitim, istihdam, çevre ve hayvan hakları alanlarında da sosyal etki yarattığı vurgulandı.

 “Gıda Bankacılığı, Türkiye’nin Dönüşüm Anahtarı Olabilir”

Tibuk,  “Gıda bankacılığı doğru uygulandığında, yoksulluğun da israfın da kökünü kazıyabiliriz. İş dünyası, kamu ve STK’lar birlikte çalışırsa, Türkiye’yi bu alanda örnek bir ülke haline getirebiliriz.”

Bu zirve, yalnızca bir buluşma değil. Türkiye’nin daha adil, sürdürülebilir ve israfı önleyen bir geleceğe olan inancının bir yansıması oldu. TİDER ve Hande Tibuk’un liderliğinde gıda bankacılığı artık sadece bir kavram değil, toplumun yeniden inşa edildiği bir model haline geliyor.

"Gıda İsrafı Ekonomiyi Vuruyor, Çözüm İş Birliğinden Geçiyor"

Mine Ataman moderatörlüğündeki oturumda tarım ve finans dünyasından uzmanlar, gıda kayıplarını azaltmanın yollarını tartıştı:

İbrahim Oğuz (Frankfurt School): "Tarım finansmanında sürdürülebilir modeller geliştirilmeli."

Engin Eskiduman (Denizbank): "KOBİ’ler ve çiftçiler için yeşil krediler artırılmalı."

Aytaç Köksal (Barilla Gıda): "Tedarik zincirinde teknoloji entegrasyonu israfı azaltabilir."

"Tüketici Alışkanlıkları Değişmeli: Sürdürülebilir Gıda İçin Bilinç Şart!"

Prof. Dr. Mehmet Pala’nın yönettiği oturumda uzmanlar, tüketici davranışlarının dönüşümüne dikkat çekti:

Dilara Koçak: "Bilinçli tüketim, iklim kriziyle mücadelede en etkili silah."

Dr. İrfan Demiryol: "Gıda atıkları, biyoyakıt ve kompost gibi alanlarda değerlendirilmeli."

Tuğba Şimşek (Kızılay): "Yoksullukla mücadelede gıda bankaları kilit rol oynuyor."

"Dönüşüm Yıldızlarından Çığır Açan Projeler!"

Biolive (Duygu Yılmaz): "Zeytin çekirdeği atıklarından biyopolimer üretiyoruz!"

Wastepresso (Selin Öğütoğulları): "Kahve atıklarını geri dönüştürerek karbon ayak izini azaltıyoruz."

"Sokak Hayvanları İçin Dev İş Birliği: Belediyeler, STK’lar ve Özel Sektör El Ele!"

Hande Tibuk’un moderatörlüğünde gerçekleşen oturumda:

Erdinç Orhan (İstanbul Veterinerler Odası): "Hayvan refahı için yerel yönetimlerle ortak projeler şart."

Bekir Aydın (Orhangazi Belediye Başkanı): "Sokak hayvanlarına yönelik besleme ve sağlık projelerimizi anlattı."

Esra Cevahir Propomco Yönetim Kurul Başkanı, Çevre teknolojileriyle dönüşümler

"Yoksulluğa Karşı Dijital Çözümler: Kripto ve Finansal Kapsayıcılık"

Nil Tibukoğlu’nun yönettiği oturumda;

Murat Bitirici (BtcTurk Hisse CEO): "Blockchain teknolojisi, şeffaf yardım sistemleri sunabilir."

Genco Elcora (BtcTurk Bitcoin Direktörü): "Kripto varlıklar, bağış sistemlerinde devrim yaratabilir."

"Küresel Kampanya Duyuruldu: 'More Than Food' ile Gıda Bankacılığında Yeni Dönem"

Global Food Banking Network’ten Jason Woods ve Ahlea Isabella, dünya çapında gıda bankacılığını güçlendirmek için yeni bir kampanya başlattıklarını açıkladı.

Esra Cevahir, 'Procompo İle Sıfır Atık Hedefine 24 Saatte Ulaşıyoruz."
TİDER 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi'nde Procompo Yönetim Kurulu Başkanı Esra Cevahir, gerek sunumda gerekse özel söyleşimizde devrim niteliğindeki geri dönüşüm teknolojilerini anlattı.

"Atıklar Artık Çöp Değil, Ekonomik Değer"

Hande Tibuk moderatörlüğündeki oturumda konuşan Esra Cevahir, Procompo'nun yerli ve milli teknolojisiyle dünyada bir ilke imza attıklarını vurguladı.

"Makinelerimiz, 24 saat içinde gıda atıklarını organik gübreye veya hayvan mamasına dönüştürüyor. Bu sayede hem çevreyi koruyor hem de ekonomiye katkı sağlıyoruz."

"Bir otel, AVM veya belediye, atıklarını dönüştürerek 6 ayda yatırım maliyetini amorti edebilir. Sonrası safi kâr"

"Sıfır Atık Projesi'nde Devrim, Paris İklim Anlaşması'na Uyumlu Çözüm"

"Procompo makineleri, Türkiye'nin 2050 sıfır atık hedefini destekliyor. Atıkları %70 oranında bertaraf ederek belediyelerin lojistik maliyetlerini düşürüyoruz."

"AB'nin karbon vergisi uygulamasında, atıklarını dönüştüren şirketler ton başına 60-100 Euro kazanç sağlayacak. Biz bu fırsatı yerli teknolojiyle sunuyoruz."

"Organik Gübre ve Sokak Hayvanları İçin Mama Üretimi"

"Pişmiş yemek artıklarından kemik atıklarına kadar her şeyi değerlendiriyoruz. Özellikle belediyeler, sokak hayvanları için sürdürülebilir mama kaynağı oluşturabilir."

"Organik gübre üretimiyle kimyasal gübre kullanımını azaltıyor, toprak sağlığını koruyoruz."

"Kimler Kullanabilir? Oteller, AVM'ler, Hastaneler ve Daha Fazlası"

"150 kişilik bir restoran 100 litrelik makineyle ihtiyacını karşılayabilir. 500 yataklı bir otel için 500 litre, büyük AVM'ler için 2.500 litre kapasiteli modellerimiz var."

"Çevre Bakanlığı'nın hibe destekleriyle kurumlar bu sistemi ücretsiz bile kurabilir."

"Dünya Standartlarında Yerli Teknoloji"

"ISO 9001 ve CE belgeli makinelerimizle Avrupa'dan fon alabilecek projeler üretiyoruz."

"7/24 teknik destekle müşterilerimizin yanındayız."

"Atıklarınızı altına çevirin. Sürdürülebilir bir dünya için Procompo olarak üzerimize düşeni yapıyoruz."  

TİDER’in düzenlediği bu zirve, gıda israfı, sürdürülebilirlik ve yoksullukla mücadelede "ortak akıl"ın ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gösterdi. "Gıda bankacılığı sadece açlığa değil, gezegenin geleceğine yatırımdır" mesajı verilen zirveden çıkan en net sonuç: "Dünya değişiyor, biz de değişmeliyiz"

 

yilmazparlar@yahoo.com

STAD’ın İftar Yemeği ve Nevruz Kutlaması -Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK TEKSTİL MODA DÜNYA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

  

İSTAD’ın İftar Yemeği ve Nevruz Kutlaması Birlik ve Kardeşlik Mesajlarıyla Gerçekleşti

İstanbul Türkiye Azerbaycan Derneği (İSTAD), 16 Mart 2025 tarihinde İstanbul Bulgurlu Semt Konağı’nda geleneksel iftar yemeği ve Nevruz kutlamasını bir arada gerçekleştirdi.

Programa, İSTAD Başkanı Sefer Karakoyunlu’nun ev sahipliğinde İstanbul Azerbaycan Başkonsolosu Zaur Allahverdi-zada başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı.

İftar yemeğinin ardından yapılan konuşmalarda, iki ülke arasındaki dostluk ve kardeşlik bağlarının önemine vurgu yapıldı. Sunuculuğu İSTAD Yönetim Kurul üyesi Metin Yıldırım üstlendi.

İSTAD Başkanı Sefer Karakoyunlu, konuşmasında Türk ve Azerbaycan halklarının her zaman bir ve beraber olduğunu belirterek, bu tür organizasyonların iki toplum arasındaki bağı daha da güçlendirdiğini ifade etti.

İstanbul Azerbaycan Başkonsolosu Zaur Allahverdi-zada ise, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki kardeşlik ilişkilerinin her geçen gün daha da kuvvetlendiğini vurgulayarak, “Bizler iki devlet bir milletiz. Bugün burada bu birlikteliğin en güzel örneklerinden birini yaşıyoruz.” dedi.

Gecede, geleneksel Azerbaycan halk oyunları ve müzikleriyle konuklara unutulmaz bir kültürel şölen sunuldu. Ayrıca, konuşmaların ardından katılımcılar Nevruz ateşinin etrafında toplanarak barış, kardeşlik ve huzur temennilerinde bulundular.

İSTAD’ın düzenlediği bu etkinlik, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki kültürel bağların güçlendirilmesine yönelik önemli bir adım olarak değerlendirildi.

yilmazparlar@yahoo.com

Şahin Yapı, 25 Yılın Gururu-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK TEKSTİL MODA DÜNYA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

   Şahin Yapı, 25 Yılın Gururu

Şahin Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ali Cemal Şahin, şirket çalışanlarına Nakkaştepe Bridge Restaurant'ta görkemli bir iftar yemeği verdi.

Birlik ve beraberlik ruhunun ön plana çıktığı gecede, Şirketin 25. yılı coşkuyla kutlandı.

Şahin Yapı, Müşteri Memnuniyeti ve Kalite ile Sektördeki Liderliğini Sürdürüyor

Şahin Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ali Cemal Şahin, şirket çalışanlarına Nakkaştepe Bridge Restaurant'ta verdiği iftar Yemeğinde bir araya gelen ekip, birlik ve beraberlik ruhu içinde hem Ramazan'ın manevi atmosferini yaşadı hem de şirketin 25. yılını kutladı.

Konuşmasında, Şahin Şirketler Grubu'nun başarılarla dolu geçmişine vurgu yapan Şahin, 25 yıllık başarı hikayesini anlatarak, müşteri memnuniyetine verdikleri önemi bir kez daha yineledi.

"Bugün burada olmamızı sağlayan en önemli değerlerimizden biri, müşterilerimize verdiğimiz sözleri tutmak ve onların memnuniyetini her zaman ön planda tutmaktır.

Kalitemiz, geniş ürün yelpazemiz ve satış sonrası hizmetlerimiz ile müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tuttuk.

Müşterilerimizin ihtiyaçlarını sürekli olarak karşılamak, zamanında teslimat yapmak ve teknolojik yenilikleri takip ederek onlara en iyi hizmeti sunmak için aralıksız çalışıyoruz.

Sektördeki liderliğimizi sürdürüyoruz. Bu başarıda emeği geçen tüm çalışanlarıma teşekkür ediyorum" dedi.

Şahin Yapı, yapı sektöründe kaliteli ürünleri, çevre dostu malzemeleri ve müşteri odaklı hizmet anlayışıyla öne çıkıyor.

Müşterilerine tek tedarikçi avantajı sunarak zaman, enerji ve maliyet tasarrufu sağlayan şirket, satış öncesi ve sonrasındaki üstün hizmet kalitesiyle de beğeni topluyor.

Doğum Günü Sürprizi ve Kutlama

Şirket Grubu CEO'su Ece Şahin, iftar yemeği sırasında aynı zamanda doğum günü olan Ali Cemal Şahin'e sürpriz yaparak duygusal anlar yaşattı.

 

İftar yemeği, Başkan Şahin'in doğum günü pastasının kesilmesiyle tatlı bir sürprize dönüştü.

Tüm çalışanların katılımıyla gerçekleşen doğum günü kutlaması, geceye ayrı bir renk kattı.

Ece Şahin, "Siz Değerlerin liderliğinde 25 yıldır büyüyen bir aile olmanın gururunu yaşıyoruz. Müşterilerimize verdiğimiz sözleri tutarak, onların güvenini kazanmaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.

Müşteri Memnuniyeti ve Kalite Odaklı Hizmet

Şahin Yapı, sektördeki 25 yıllık deneyimiyle müşterilerine en kapsamlı çözüm portföyünü sunuyor.

Sertifikalı ve yeterlilik testlerinden geçmiş ürünleriyle müşteri güvenini kazanan şirket, zamanında teslimat ve çevre dostu malzemeler kullanımıyla da öne çıkıyor. "Vakit nakittir" anlayışıyla hareket eden Şahin Yapı, müşterilerinin zamanını en verimli şekilde kullanmalarını sağlıyor.

Bu özel gecede, Şahin Şirketler Grubu'nun başarı hikayesi bir kez daha taçlandırılırken, müşteri odaklı hizmet anlayışı ve kalite vurgusu ön plana çıktı.

Şahin Yapı, sektördeki liderliğini sürdürerek, müşterilerine her zaman en iyi hizmeti sunmaya devam edecek.

yilmazparlar@yahoo.com

Karapapakların Sesi-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK TEKSTİL MODA DÜNYA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

 Karapapakların Sesi,

Seyfullah Türksoy’un Türk Dünyasına Adanmış Ömrü

Türk dünyasının yılmaz savunucularından, gönül elçisi ve vizyoner lider Seyfullah Türksoy, 1 Şubat 2025’te Taksim Intercontinental Hotel’de düzenlenen Dünya Karapapak Türkleri Keneşi Genel Kurultayında, yüreğinden kopan güçlü sözlerle Karapapakların asil mirasını ve Türk dünyasının birlik ruhunu bir kez daha dile getirdi.

Gecenin Sunuculuğunu, Yıllarca Turizmde Türk Folklorunu yabancı turistlere tanıtmaya kendini adamış Türk turizmine renk katan, çok katkı sağlıyan, kültürel folklor etkinlikleri ile yerli-yabancı turistlere, kültürel turizmin en iyi performanslarını sergileyen, kültür turizmin temalarını sentez yaparak sunan, Anadolu Folk Topluluğu Yönetim kurul Başkanı Turizm promoteri Göksenin İleri üstlendi.

Seyfullah Türksoy, Dünya Karapapak Türkleri Birliği’ni kurarak attığı tarihi adım,

Bir ömrü Türk kültürünün, tarihinin ve medeniyetinin yüceltilmesine adayan Türksoy, yalnızca bir araştırmacı ve gazeteci değil, aynı zamanda Türk dünyasının ortak vicdanı, tarihine sahip çıkan bir bilge liderdir. İpekyolu Stratejik Araştırmalar Merkezi’nin yönetiminde gösterdiği ufuk açıcı vizyonu ve Dünya Karapapak Türkleri Birliği’ni kurarak attığı tarihi adım, onun adının Türk dünyasının hafızasında silinmez harflerle yer almasını sağlamıştır.

Karapapaklar, tarihin en çetin yollarından geçerek bugünlere gelmiş, cesaretleri, onurları ve sarsılmaz Türk kimlikleriyle her dönemde tarih sahnesinde yer almışlardır. Onlar, Kafkasların sert rüzgârına karşı duran bir ulu çınar, Türk milletinin yılmaz bekçileridir. İşte Seyfullah Türksoy, bu büyük mirası yeni nesillere aktarmak, Karapapakların sesi olmak ve Türk dünyasının birlik ruhunu diri tutmak için ömrünü adamıştır.

Kurultay gecesi, onun dilinden dökülen her kelime, Türk birliğinin ebedi bir hedef olduğunu, Karapapakların bu büyük davada öncü bir meşale yaktığını bir kez daha gözler önüne serdi. O, sadece tarih anlatmadı; geleceği inşa eden bir yol haritası sundu. "Türk dünyası, birliğini koruyarak yükselir, kültürüne sahip çıktıkça güçlenir!" diyerek salonda yankılanan sesi, Türk milletinin ortak hayaline ışık tuttu.

Seyfullah Türksoy’un açtığı yolda, Türk dünyasının kardeşlik bayrağı dalgalanmaya devam edecek. Çünkü o, bir ideali yaşatan adam; Karapapakların tarihine, kültürüne ve kimliğine ömrünü adamış bir öncüdür.

Namık Kemal Zeybek’ten Türk Dünyasına Çarpıcı söz, “İnsanlığa Uygarlık Getiren Türk”

Dünya Karapapak Türkleri Keneşi Genel Kurultay’da yer alan protokol konuşmacılar arasında dikkat çeken isimlerden biri de, eski bakan ve parti başkanı Namık Kemal Zeybek oldu.

Dünya Karapapak Türkleri Keneşi Genel Kurultay’da  Namık Kemal Zeybek’in Renkli ve Derin Anlamlı Konuşması Göz Doldurdu

Konuşması, akşamın en unutulmaz anlarına sahne olurken, hem mizahi üslubu hem de derin tarih ve kültür göndermeleriyle katılımcıları hem düşündürdü hem de eğlendirdi.

Zeybek’in konuşması, tarihsel referanslarla harmanlanan esprili anlatımı ve milli birlik çağrılarıyla keneşin en dikkat çekici anlarından biri oldu. Konuşmanın her dakikasında, Türk dünyasının ortak mirasına sahip çıkan bir bilge ismin sözleri yankılandı.

Konuşmanın İlk Dakikaları, Mizah ve Samimiyet

Konuşmasına “Konuşursunuz burada. Zaman çok. Ama ne zaman birdaha Namık kemal Zeybek’i bulacaksınız?” şeklinde başlayan Zeybek, kısa sürede dinleyicilerle içten bir diyalog kurdu. Sahnede esprili bir dil kullanan konuşmacı, “Şimdi beni dinlersiniz” sözleriyle dikkat çekti.

 “Evet değerlilerim. Seyfullah Türksoy’u yürekten kutluyorum.” diyerek Türk dünyasının değerlerine vurgu yaptı.

Türk Dünyasına ve Kültürüne Yönelik Vurgu

Zeybek, konuşmasında Türk dünyasının varlığına dikkat çekerken, “Dünyada üç yüz milyon karapapak var.

Bu akşam, evet. Dünyada üç yüz milyon kara papak var” sözleriyle tarihi ve kültürel referansları mizahi bir dille harmanladı.

Konuşmasının ilerleyen dakikalarında, Sovyetler Birliği döneminden anılarına yer veren Zeybek, Nursultan Nazarbayev ile yaşadığı diyaloglardan örnekler vererek, “Sovyet sosyalist Kazakistan Cumhuriyeti'nin büyük aşağı elbaşı dedi ki sizden bir sonra kim var. Burda kazak var mı? Kazakçı o. Hayır.” sözleriyle hem tarihsel göndermeler yaptı hem de katılımcıları güldürdü.

Milli Kimlik ve Birlik Vurgusu

Konuşmanın en dikkat çekici bölümlerinden biri, Zeybek’in Türk kimliği ve milli birlik konusundaki sert mesajları oldu.
 “Türkiye'nin ülkesi konuşuyoruz. Dedim ki, sizin ağzınız büyük müdür? Bizim ağzımız... Bize güç bulduğunuzu, büyüksünüz dedik. Büyüksünüz. Ruslar gördüler, boy atlarınızı ulus adı yaptılar.”
diyerek Türk milletinin tarihi ve kültürel mirasına dikkat çekti.

Ayrıca, “Biz de bir maç gerekemez. Bizde yirmi dört yüz var.” ifadesiyle mizahı ve ciddiyeti harmanlayan Zeybek, dinleyicilere hem geçmişten dersler almanın önemini hem de geleceğe yönelik umut ve birlik mesajlarını iletti.

Atatürk ve Evrensel Değerler Üzerine Düşünceler

Konuşmanın ilerleyen dakikalarında Zeybek, Atatürk’e de değinerek, “Bunu bize Atatürk öğretti.

 ‘Türk ulusu insanlığa uygarlık getiremiyoruz.’ diyerek Atatürk’ün düşüncelerinden yola çıktı.

 Bu noktada, Amerikalı bir yazarın sözlerine de değinen Zeybek, “Ey dünya insanları hepiniz biraz Türksünüz. Çünkü yeryüzünde hiç bir ulus yoktur ki Türkçe’den, Türklük’ten, Türk töresinden etkilenmemiş olsun.” ifadeleriyle evrensel bir dayanışma ve kültürel miras vurgusu yaptı.

Geleceğe Dair Öngörüler ve Uyarılar

Konuşmanın son bölümlerinde, Zeybek geleceğe dair öngörülerde bulunurken, “Bugün Türk yarın kazak oluruz. Sonra kırmızı oluruz. Adımız Türkler oluruz. Adımız ne olursa olsun ne koyarsak  koyalım. Bütün adımız Türk'tür.” diyerek Türk kimliğinin evrenselliğini ve esnekliğini ortaya koydu.

Ayrıca, “Çivi gibi elinize saplanın, saplayın ve çocuklarınıza söyleyin. Insanlıkta uygarı getiren Türk, Türk.” sözleriyle, yeni nesillere aktarması gereken milli değerin önemini vurguladı.

Evrensel Bir Mesaj ve Tarihe İz Bırakma

Namık Kemal Zeybek, konuşmasının kapanışında, “Nereye giderseniz, nereden gelmiş olursanız olun, bilin ki insanlık tarihinde Türk’ün ürettiği ne varsa hepsi sizin.

Osmanlı Devleti bir taraf devletidir. Göktürk'e bir taraf devletidir. Bunu damarlarınızda hissetmelisiniz.” diyerek, tarih boyunca süregelen Türk medeniyetinin izlerini günümüze taşımanın ve gelecek nesillere aktarmanın önemini bir kez daha dile getirdi.

Dünya Karapapak Türkleri Keneşi Genel Kurultay’da yapılan bu konuşma, hem tarih ve kültüre olan derin bağlılığı hem de evrensel değerleri vurgulayan mesajlarıyla, dinleyenler üzerinde kalıcı bir etki bıraktı. Namık Kemal Zeybek, samimi, esprili ve bilgece üslubuyla Türk dünyasının birliğine, tarihine ve geleceğine dair önemli mesajlar verdi.

Konuşmalar sontası Türk Dünyası müzik santcıları ezgileriyle geceye renk katdılar.

yilmazparlar@yahoo.com