Otelcilik ve Afetlerde Hijyenin Önemi-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK MODA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

  Otelcilik ve Afetlerde Hijyenin Önemi

Bir mekanda hijyen sağlamak neden önemlidir?

Müşterilerin sağlığının sağlanması;  İşletmeler için müşteriler her zaman en önemli şeydir ve bakterileri ve olası enfeksiyon kaynaklarını ortadan kaldırmak için iyi ve derin bir temizlik şarttır. 

Yiyecekleri iyi durumda tutmak; Temiz bir restoranda ürünler daha uzun süre daha iyi durumda tutulması ve yiyeceklerin olası gıda zehirlenmelerine yol açmasının engellenmasi,

Müşterilerin memnuniyeti ; Bir restoranı temizlemek ve dezenfekte etmek, müşterilerin kendilerini memnun hissetmeleri ve geri dönmek istemeleri için çok önemlidir. Aksi takdirde güvensizlik yaratır. Otelcilik endüstrisinde, çok sık kullanılan alanlarda hijyen ve temizlik konusunda son derece yüksek talepler getirilirken, aynı zamanda misafirler arasında artan bir çevre bilincinin de dikkate alınması gerekmektedir.

05-07 Mayıs 2023 tarihlerinde Kocaeli Kartepe Dedeman Hotelde, Kocaeli Üniversitesi tarafından, Bilimler Anadolu Akademisi işbirliğiyle düzenlenen Konaklama Endüstrisi (COHRIH) zirvesi, İşyerlerinde ve özel oturumlar ile Afetlerde Hijyenin önemi-sorunları tam anlamıyla çözümleri cevap buldu. 

Kocaeli Üniversitesi, Medipol Üniversitesi, Beykoz Üniversitesi ve Iğdır Üniversitesi sektör ile ilgili akademisyenler konuyu masaya yatırdılar mercek altında tüm yönleriyle ele aldılar 

Kongre Başkanlığını Prof.Dr. Nevin Şanlıer, Prof. Dr. H.Suavi Ahipaşaoğlu ve Doç.Dr. Bilsen Bilgili yaparken Koordinatörlüğü Doç Dr. Ömür Alyakut üstlendi.

Prof. Dr. Meryem Akoğlan Kozak, Prof.Dr. E.Didem Evci Kiraz, Prof.Dr. Saime Küçükkömürler, Kartepe Belediye Başkanı Mustafa Kocaman birer konuşma gerçekleştirdiler

Konaklama endüstrisinde ve Afetlerde hijyen tüm yönleriyle sektöre bilim dünyasına hatırlatmaları ve bilgilendirilmeleri yapıldı.

Otellerin personeli, misafirleri, ekipmanı ve marka itibarını korumak için yüksek hijyen standartları sağlamasına yardımcı olan yenilikçi hijyen çözümleri işlendi. 

Afet Sonrası Hijyen ve Sanitasyonun Sağlanması

Gıda güvenliği ve gıda güvencesi, besin ve ögelerin gereksimi, beslenme planları işlendi

Normal hayatı kesintiye uğratan afet durumlarında, yaşanan olaya bağlı olarak toplum beslenmesinde aksaklıklar meydana gelmemesi, acil durumlarda sağlıklı beslenmenin sağlanması için yapılması gerekenler tüm ayrıntılar  değerli akademisyenlerce dile getirildi.

Herkesin birbirinden feyz aldığı ve tüm Konaklama sektörüne ve Afet bölgelerinde ilgililere çok faydalı yol haritaları belirlendi. Çok yerinde ve mükemmel bir Kongre gerçekleşti.

yilmazparlar@yahoo.com

3.Kıtalararası İşbirliği Zirvesi, Türkiye –Afrika-Yılmaz Parlar

 

ANASAYFA SİYASET EKONOMİ TURİZM BİLİŞİM SAĞLIK GIDA OTOMOTİV EMLAK GÜNCEL KİTAP MÜZİK MODA MAGAZİN SİNEMA SANAT SPOR

  3.Kıtalararası İşbirliği Zirvesi, Türkiye –Afrika

Türkiye ile Afrika ülkeleri arasında iş birliklerini geliştirmek ve ekonomik fırsatları değerlendirmek üzere 29-30 Nisan 2023 tarihlerinde Türkiye –Afrika arasında Haliç Kongre merkezinde 3.Kıtalararası İşbirliği Zirvesi gerçekleştirildi.

Dünyanın birçok coğrafyasında başarılı işlere imza atan Türk müteahhitleri, bugüne kadar yaklaşık 77 milyar dolardan fazla  1.700 yakın projeyle Afrika'nın kalkınmasına önemli katkı sağlamıştır. 

Tüm bu bilgilerin ışığında, Türkiye-Afrika ilişkilerinin ivme kazandığını gözlemliyen, HBS Mimarlık ve HBS Uluslararası Organizasyon’u KOSGEB ve Ticaret Bakanlığı destekli olarak zirve gerçekleştirdi.

16 Afrika ülkesinden etkin alım heyetleri zirveye katılarak (B2B) görüşmeleri gerçekleştirildi. 

Türkiye’den 25 farklı sektörde faaliyet gösteren üreticiler zirveye katılım sağladılar.

Açılış Konuşmaları sonrasında İstanbul Ticaret Üniversitesinden Prof. Dr. Murat Kasımoğlu moderatörlüğünde bir panel düzenlendi.

İhracat hedefleri planlarken, Afrika kıtası her zaman listenin başında gelmesi gerektiği vurgulandı. Dünya nüfusunun % 20 nin Afrika’da yaşadığı zirvede söylendi. Takriben Afrika’da rakamsal 1,3 milyar insan yaşadığı ve kısa sürede 1,7 milyara ulaşacağı öngürülmektedir.

30  milyara yakın ihracatımız mevcut hedef hacmi  50 milyar dolara, daha sonra 75 milyar dolara taşımaktır.  

Gelişmekte olan Pazar özellikleri büyümeyi hızlandırması ve her şeyi kapsayan ekonomik refahı desteklemesi  için en büyük fırsatı sunmasıdır. Afrika’nın ekonomik potansiyeli gün geçtikçe artış gösteriyor. Afrika, dünyanın en hızlı büyüyen on ülkesinin çoğuna ev sahipliği yapıyor.

Enerjiden tarıma, sağlıktan bankacılık sistemine, inovasyona kadar birçok alanda karşılıklı yatırım fırsatları bir şekilde günden güne güçleniyor. Bugün Afrika'da havalimanlarından- limanlara, kamu binalarından- yollara, tünellere kadar birçok yatırımın altında Türk müteahhitlerinin imzası var. 

Pandemi salgınında tıbbi teçhizat ve malzeme desteğinde bulunduğumuz devletlerin arasında 44 Afrika ülkeside mevcut

Kaliteli altyapı ve dijitalleşme konusunda yapılan faaliyetler yatırım ve ticaret alanında Afrika'yı cazip hale getiriyor. Yeşil ekonomiye geçiş, imalat, ulaşım, lojistik, eğitim, sağlık, inşaat ve medikal turizm gibi pek çok farklı sektörde yatırım fırsatı var. 

Bunları değerlendirme adına yapılan 3. Kıtalararası zirve fayda sağladığı gibi çok girişimcinin önünü açan ilham verici oldu.

yilmazparlar@yahoo.com